Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Didier Dagueneau VdF Jardins de Babylone uit Frankrijk. Afkomstig uit de Sud – Ouest in Juracon.
Het domein van Didier Dagueneau wereldwijdbekend als één van de beste wijnproducenten van Pouilly-Fumé is gelegen in een klein dorpje in Saint-Andelain. Didier Daguenau stond bekend voor zijn Sauvignon Blanc wijnen zoals o.a de cuvées En Chailloux Buisson-Renard Pur Sang en Silex. Hij was op zijn minst atypisch te noemen en experimenteerde graag. Veel van zijn wijnen zijn bedoeld om te bewaren en sommigen hebben een duidelijke invloed van hout iets wat ongewoon is voor deze appellatie en druivensoort. In 2008 overleed Didier Dagueneau door een vliegtuigongeval. Sindsdien staan zijn kinderen Charlotte en Benjamin aan het roer. Ondertussen worden ongeveer 12 30 ha aan wijngaarden verbouwd. Kenmerkend voor het domein zijn de extreem lage rendementen vinificatie op hout en het feit dat alles biologisch geschiedt.
De Domaine Didier Dagueneau VdF Jardins de Babylone is geoogst in 2015
