Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Magellan Pays de l’Herault IGP Alta uit Frankrijk. Afkomstig uit de Languedoc – Roussillon in Languedoc – Roussillon.
De bodem van de wijngaarden bestaat uit kalk zandsteen en gesteente. Bruno telg van de beroemde Lafon familie ( Domaine des Comtes Lafon Bourgogne) besloot om in 1999 naar Zuid-Frankrijk te vertrekken en daar zijn droom te verwezenlijken. Een half jaar lang trok hij rond om in deze streek het juiste domein te vinden. Hierbij gaven de ligging van de wijngaarden en het karakter van het terroir de doorslag! Zijn oog viel op Domaine Magellan in Magalas een domein met 42 ha wijngaarden verdeeld over de beste percelen van het dorp. Bruno’s ideeën kregen snel vorm wat leidde tot een aantal prachtige wijnen
die alom worden geprezen voor hun toegankelijke karakter: wijnen met
inhoud complexiteit en dit gekoppeld aan een verleidelijke en drinkbare stijl. Tempranillo en Cabernet Sauvignon In de wijngaarden staan oude stokken die 40 jaar geleden werden aangeplant. De Alta wordt zowel in de neus als in de mond gedomineerd door aroma’s van klein zwart fruit waarna een hint van zoete specerijen opduikt. Een verfijnde wijn. De oogst geschiedt volledig manueel.
De Domaine Magellan Pays de l’Herault IGP Alta is geoogst in 2010
Heerlijk bij de Meditteraanse keuken zoals stoofpotjes gerechten met kruiden wildgerechten etc.
