Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Michelot Meursault AC Grès Blanc uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Côte de Beaune.
De bodem bestaat uit klei en kalksteen met een ondergrond uit puinhelling lava of gesteente (witte kalksteen). Reeds 6 generaties lang is het domein eigendom van de familie Michelot. Het domein is nu meer dan 19 ha groot inclusief een aantal prestigieuze 1er cru wijnen. Michelot kiest bewust voor het beperken van anti-ziektebehandelingen van de wijnstokken. Ze geven voorkeur aan een zorgvuldig gepland programma van ploegen om de grond gezond te houden. De oogst in de wijngaarden gebeurt door handmatige selectie van de beste druiven. Om hun onafhankelijkheid als teler en wijnmaker te behouden maken ze ook geen deel uit van een georganiseerd systeem van organische wijnbouw. 100% Chardonnay. De oogst geschiedt grotendeels manueel en waar mogelijk soms machinaal. In de cuverie vindt er een manuele strenge selectie van de druiven plaats.
De Domaine Michelot Meursault AC Grès Blanc is geoogst in 2018
