Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine Yves Cuilleron Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes Ripa Sinistra uit Frankrijk. Afkomstig uit de Côtes du Rhône in Rhône.
De bodem bestaat uit schistes met quartz (mineralen). Het domein werd in 1920 opgericht door Claude Cuilleron de grootvader van Yves. Yves de 3e generatie neemt de 3 5 ha in Condrieu en Saint-Joseph in 1987 over om in 1989 over te gaan tot acquisitie in Côte Rôtie. Na het aanleggen van een volledige nieuwe kelder in Verlieu worden in 2006 wijngaarden aangekocht in Saint-Péray en Cornas. Dit brengt het totale wijngaardareaal ondertussen op 52 ha. Syrah. De wijngaarden zijn gelegen in de heuvels van Côteaux de Seyssuel aan de linker oever ten noorden van Vienne. Een hele oude wijngaard die ooit door de Romeinen werd aangeplant hield op te bestaan rond de 19e eeuw. Deze wijngaard werd in 1996 herplant. Ripa Sinistra” betekent linker oever in het Latijn. ” In de neus aroma’s van klein rood en zwart fruit en een licht rokerige toets. Een ronde en verfrissende wijn met rijpe tannines. De oogst geschiedt volledig manueel. 4.400 flessen per jaar en 8.000 – 10.000 stokken per ha.
De Domaine Yves Cuilleron Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes Ripa Sinistra is geoogst in 2010
Past goed bij wit vlees en gevogelte.
